ruoka
-
Suklaata, suklaata..!
Mikä sinut saa hyvälle tuulelle? Itse tunnustan olevani suklaa-addikti joka joutuu aina harmikseen nöyrtymään tämän yli 3500 vuotta sitten kehityshistoriansa aloittaneen kaakaoherkun edessä. Syön suklaata kuin näkkileipää, mutta onneksi mieheni jakaa rakkaan harrastukseni!…
-
Helposti ja nopeasti
Kaupan pakastealtaista löytyy kivoja vaihtoehtoja kesämökkiläiselle, joka ei lomallaan malta juuttua jääkaapin ja kuuman lieden väliin. Itse olen monesti käyttänyt valmiita mutakakkupohjia, joista saa nopeasti koottua näyttävän ja ennen kaikkea maistuvan jälkiruuan yllättäville…
-
Taimi mummon köyhät ritarit
Isänäitini oli kotoisin Pirkanmaan Urjalasta, mutta naimakauppojen myötä hän muutti asumaan miehensä Toivon luo Sortavalaan. Karjalan evakkona he joutuivat sitten pakenemaan sotaa Keski-Suomeen ja jättämään maatilansa niin kuin lukuisat muutkin perheet tuohon aikaan.…
-
Täydellistä crème brûlée’tä etsimässä
Olen jälkiruokien vannoutunut ystävä ja niiden luominen on minulle yhtä suurta tyydytystä tuottavaa kuin syöminenkin! Valitsin verbin luoda siksi, että jälkiruuissa on kyse myös esteettisestä nautinnosta. Arkinenkin jälkiruoka muuttaa muotoaan juhlapöytään sopivaksi pienellä…
-
Vaivattomia tapaksia iltapalaksi
Italialaiset sen osaavat! En voi sille mitään, että arvostan italialaisten linjakasta tyyliä sekä muodissa, että ruokakulttuurissa. Ruoka on yksinkertaista, kauniisti lautaselle aseteltua ja niin herkullista! Pitkän työpäivän jälkeen olin hemmottelun tarpeessa, mutta sen…
